Ethiopië - Leven en werken

In zo'n groot land als Ethiopië met zo veel verschillende ethnische groeperingen en ook verschillende religies bestaan er de nodige verschillen in levensstijl. Toch bestaan er ook duidelijke basisprincipes voor vrijwel alle inwoners van het land. Zo kan gezegd worden dat de samenleving in Ethiopië - zeker op het platte land, waar ongeveer 85% van de mensen woont - gebaseerd is op samenwerking. Men leeft er van de landbouw.

Mensen leven er in kleine nederzettingen, veelal met familie bij elkaar. Wanneer het kan draagt men wekelijks af van de inkomsten aan een 'centrale kas', waaruit huwelijksfeesten en begrafenissen worden bekostigd en waarvan ook wegen worden onderhouden. Ook kunnen inwoners van het dorp geld lenen van de centrale kas. Men gaat in Ethopië daarvoor zelden naar een bank. Met het geleende geld zet men dan kleine bedrijfjes op. Bij een huwelijk helpt het hele dorp aan de bouw van het huis voor de nieuwe echtelieden; ook wordt er voor de inrichting gezorgd. Op het platteland worden de huizen gemaakt van leem, dat over een raamwerk van takken wordt gesmeerd. Daarna wordt de lemen hut met stro en takken beschermd tegen het felle zonlicht. Basis van ieder huis is de 'tukul', rond van vorm en raamloos. In een nederzetting bebouwen de mensen het land gezamenlijk. Door perioden van droogte, mislukken soms de oogsten, waardoor er gebrek aan voedsel ontstaat. Steeds meer wordt water in bekkens, soms ook ondergronds, bewaard en steeds meer wordt opgespaard water ook gebruikt voor irrigatie in de droge tijd. Door armoede en in situaties van aanhoudende droogte trekken veel Ethiopiërs naar de steden, waar ze vaak terecht komen in krottenwijken.

Slechts 10% van de inwoners van Ethiopië leeft van industriële activiteiten. Het gaat daarbij dan veelal om agrarische industrie en om textielindustrie. Wel is Ethiopië rijk aan grondstoffen en zal in de komende jaren vooral door buitenlandse investeringen met de winning van deze grondstoffen begonnen worden.
Bij een huwelijk verlaat de vrouw haar familie en wordt opgenomen in de familie van de man. Ethiopië is een patriarchale samenleving: het is de man die alle belangrijke besluiten neemt.

Het bekendste voedsel in Ethiopië is "wot", een flink van specerijen voorzien stoofschotel van vis of vlees (kip of rund) met groente. Er worden veel uien en rode pepers in verwerkt. De 'wot' wordt geserveerd op de "injera", een groot, plat brood. Het meel van de 'injera' moet vaak dagen lang gisten. Varkensvlees wordt in Ethiopië niet gegeten vanwege de religieuze achtergrond van de mensen (moslims en ook de christenen in Ethiopië eten geen varkensvlees). Een populaire 'snack' in Ethiopië is 'popcorn'.
Koffie is volgens de overlevering als het ware 'uitgevonden' in Ethiopië. Koffiedrinken geschiedt op een traditionele wijze: de koffieceremonie. Daarbij wordt op de tafel, waarde koffie op wordt gezet, en soms ook op de grond vers groen gewas, veelal gras, gelegd. Aan gasten wordt vaak koffie aangeboden.

Dans en muziek

Muziek en dans spelen een grote rol in het leven van de Ethiopiërs. Een bekende dans is de 'iskista', waarbij de dansers stil staan en alleen hun schouders bewegen. Bij het dansen wordt vaak gezongen. Ethiopië kent ook veel oude, door de eeuwen doorvertelde verhalen. Deze verhalen dienen vooral om waarden en normen door te geven en zijn dan ook vaak moralistisch van aard, maar ook vaak om de geschiedenis van het lanf en aspecten van de cultuur aan elkaar door te geven.

Portret van een Ethiopische vrouw in Addis Ababa

<Terug naar "Ethiopie">
<Verder naar "Algemeen">
<Verder naar "Geschiedenis">
<Verder naar "Gezondheidszorg">
<Verder naar "Onderwijs">
<Verder naar "Actualiteit">

Kerngroep Ontwikkelingssamenwerking Waddinxveen © 2004 – JDu - 09 dec 2007